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幼儿园大班综合教案:好吃的点心

www.yojochina.com    2014-04-14 13:50幼教中国


   活动目标:

  1、初步了解常见的点心(名称、外形、特征)。

  2、尝试学习制作点心:饺子,知道包饺子的过程。

  3、激发我是一个中国人的自豪感。

  活动准备:大饼、油条、点心图片、饺子皮、馅、醋、锅等工具、顺序图。

  活动过程:

  一、了解常见点心1、引起兴趣:

  (1)今天你吃过早餐了吗?吃的是什么?

  (2)猜猜老师吃的是什么点心?

  (3)出示大饼、油条:看看是什么样子的?

  2、你知道还有些什么点心?(幼儿讲述后教师出示图片)小笼:

  (1)这是什么?你吃过吗?味道怎么样?

  (2)小笼是怎么吃法?(轻咬皮、蘸醋)馒头:

  (1)这又是什么?它怎么和小笼这么象呀?(大小不一)(2)吃过什么馅的馒头?(菜、肉、奶黄)馄饨、饺子:

  (1)你们认识它们吗?吃过吗?知道是用什么做出来的吗?(皮子)(2)出示皮子:哪张是馄饨皮?哪张是饺子皮?(方、园、厚、薄)3、除了这些点心,你们还吃过、看过、知道哪些点心?

  4、总结:这些点心都是中国人发明的点心,中国人真了不起。

  二、制作点心

       1、今天我们也来学做中华小厨师,来做做中国点心。

  2、你们想做什么点心?(饺子)谁知道怎么做?

  3、幼儿讲述,教师操作。

  4、制作重点:馅不能放得太多,皮不能破。

  5、幼儿包饺子,教师指点。

  三、图片排序1、幼儿说说自己包饺子的过程。

  2、将包饺子制作过程图片按顺序排列。

  四、品尝饺子1、看看饺子怎么样才算烧熟?(冷水点一下,翻滚)2、你喜欢吃干的还是湿的?

  五、延伸今天我们学做了饺子,下次还想学做什么点心?可以请爸爸、妈妈在家教我们学做点心,然后我们到幼儿园的区域活动里制作各种好吃的点心。

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