幼儿园小班科学教案：好吃的马兰

 　　活动目标：

　　1、尝试制作凉拌马兰，初步懂得绿色蔬菜对身体有好处。

　　2、通过操作巩固对马兰的认识，体验劳动的乐趣。

　　活动准备：

　　1、凉拌马兰所需的各种材料。

　　2、幼儿摘的马兰，箩筐，电磁锅等。

　　活动过程：

　　一、分马兰

　　1、师：昨天我们去田里摘了好多的马兰，可惜我们太粗心，摘的太快，好多小草被当成马兰摘进了我们的篮子里，所以要请你们帮帮忙，把马兰和小草分一分。

　　2、请幼儿讲讲马兰的特征。

　　3、幼儿分马兰。

　　二、煮马兰

　　1、师：马兰可以做什么呢?(做菜)今天我们就来做一盘凉拌马兰菜。

　　2、用电磁锅煮马兰。边煮边讲解。

　　3、洗马兰。师：马兰煮熟后要把马兰里涩涩的味道洗干净。

　　三、凉拌马兰

　　1、提问：做凉拌马兰菜需要什么材料?

　　2、出示凉拌马兰所需的各种材料，并逐一介绍。

　　3、教师示范做凉拌马兰菜。

　　4、幼儿尝试制作马兰菜。

　　四、品尝马兰

　　五、延伸活动

　　1)师：凉拌马兰菜味道好吗?你们还知道马兰其他的秘密吗?回家后请你们的爸爸妈妈一起去找找马兰的其他秘密吧?