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幼儿园中班健康活动:我会配餐

www.yojochina.com    2015-01-07 15:15幼教中国


   活动目的:

  1. 初步了解人体需要的各种营养素,并学习简单的、合理的配餐方法。

  2. 养成不挑食、不偏食的饮食习惯。

  活动准备:

  1. 知识准备: 事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。

  2. 材料准备:(1)制作一套相关的课件。

  (2) 米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。

  (3) 食物标志图若干张。

  活动过程 :

  一、以谈话口吻引入活动。

  师:今天我要给大家介绍两位新朋友,他们分别是胖胖和瘦瘦(出示图片)。

  二、观看课件,帮助幼儿了解正确的饮食结构。

  1.引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。 (胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品种和数量。)

  师:为什么胖胖会这么胖,瘦瘦会这么瘦呢?我们一起来看看他们每天都吃些什么?

  原来,胖胖是因为吃的太多了,瘦瘦是因为吃的太少了。

  2.幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。

  师:小朋友,我们每天都吃好多不同的东西,下面请你们来介绍一下昨天晚上吃了些什么?

  三、通过交流讨论、课件分析等形式,引导幼儿了解人体对食物的需求。

  1.认识食物金字塔。

  师:我们人每天需要吃很多种类的食物,但是每样食物需要的多少是不一样的,有的需要多吃点,有的却要少吃点,把这些食物都列出来,就像是一个尖尖的金字塔。

  2.幼儿观察食物金字塔的构成,引导幼儿了解人体每天需要的各种食物,并渗透不挑食、不偏食的教育。

  3.根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。

  师:你就觉得胖胖应该少吃点什么?瘦瘦应该多吃点什么呢?

  四、幼儿学习配餐:

  1.教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。

  2.幼儿尝试配餐:教师启发幼儿结合自己的生活经验,参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表,自配一份晚餐。

  3.教师引导幼儿交流、分析食谱:

  (1)教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。

  (2)教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。

  (3)小结,自然结束活动。

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